北海道十勝池田町の阿部農場で生産される黒豚をブラッスリーセルクル（札幌市）の場所で豚しゃぶ専門店として開業するにあたり開発したぽん酢です。 原材料は白醤油、柑橘、みりん、鰹節、昆布のみ。化学調味料は使っておりません。 希釈せずにストレートでお使いいただけるタイプになります。 めんつゆがわりや、サラダのドレッシングなどにお使いください。 原材料：柑橘果汁、白しょうゆ、みりん、鰹節、昆布 特定原材料等（28品目）：小麦 賞味期限：常温で半年間（開封後は冷蔵保存・期限に限らずお早めにお使いください）